دلّل نفسك دون تأنيب ضمير: هذه أنواع الآيس كريم تمنحك فوائد غذائية

العقبة اليوم الإخبارية – يُعتبر فصل الصيف الوقت المثالي للاستمتاع بالآيس كريم، لكن العديد من الأشخاص، خصوصًا من يتّبعون أنظمة غذائية صحية أو يسعون للحفاظ على وزنهم، قد يترددون في تناوله خشية تأثيره السلبي على صحتهم أو أهدافهم الغذائية.
غير أن خبير التغذية في الجمعية الإسبانية لطب الغدد والتغذية، خوسيه بابلو سواريث يانوس، كشف أن تناول الآيس كريم قد يكون مفيدًا، بل ويوفّر بعض العناصر الغذائية المهمة، إذا تم استهلاكه باعتدال.
يوضح سواريث أن المفتاح يكمن في تمييز أنواع الآيس كريم، فهناك نوعان رئيسيان: آيس كريم الكريمي (المصنوع من الحليب أو الكريمة)، والمثلجات المائية (المصنوعة من الماء والسكر والمنكهات)
آيس كريم الكريمي يحتوي على دهون وبروتينات وكالسيوم وفيتامينات مشتقة من الحليب، ما يجعله غذائيًا أكثر قيمة. أما المثلجات المائية، فهي أقل سعرات حرارية (تقل بـ 100 سعرة حرارية تقريبًا) وأكثر ترطيبًا للجسم، لكنها فقيرة من حيث القيمة الغذائية.
وبالتالي، إذا كان هدفك الحصول على الترطيب فقط، فالمثلجات المائية تفي بالغرض. أما إن كنت تسعى لاكتساب مغذيات مفيدة كالبروتين والكالسيوم، فإن الآيس كريم الكريمي هو الأفضل.
يشدد الخبراء، ومنهم سواريث، على أن الاستهلاك المعتدل هو القاعدة الذهبية. فعند إدخال الآيس كريم ضمن نظام غذائي متوازن، وبكميات معقولة، يمكن الاستفادة من قيمته الغذائية من دون الإضرار بالصحة.
ويؤكد سواريث أن السمعة السيئة التي لحقت بالآيس كريم بوصفه طعامًا “غير صحي”، ليست دقيقة دائمًا، إذ يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي عند اختياره بعناية وتناوله في وقته المناسب.